#Tipvandeweek: Korte keten centraal binnen nieuw staycation concept

Het concept ICI in the trees klinkt misschien al bekend in de oren. De organisatie zag het levenslicht in 2018 en is het geesteskind van de bevriende Belgische ondernemers Tim Goes en Toon Haverals. Hun gezamenlijke liefde voor het leven, passie voor vastgoed en bezorgdheid over een aantal maatschappelijke evoluties, bracht hen tot het bedenken van innovatieve en duurzame get-away-retreats met een maatschappelijke focus. ICI in the trees werd gelanceerd in 2020 en krijgt, als succesformule, dit jaar een waardige opvolger: ICI at the stables. 

Met het nieuwe concept willen ondernemers Tim en Toon een focus leggen op de korte keten. De geglobaliseerde economie, gebaseerd op maximale consumptie en productie, vertoont al langer enkele scheuren. We worden langzaam maar zeker verplicht om ons systeem te herdenken willen we onze toekomst verzekeren. ICI at the stables wil de korte keten economie met lokale seizoens- en kwaliteitsproducten in de kijker zetten als een meer dan waardig alternatief voor onze huidige voedselketen. Verder is één van de belangrijkste aspecten van deze staycation locatie de link met de activiteiten van de short food supply chain boerderij van de familie Magerotte. Enerzijds wordt er ingezet op vertragen en loslaten, anderzijds op informatie en educatie.

ICI at the stables bevindt zich op een boogscheut van het pittoreske dorpje Nassogne in Luxemburg, op slechts 15km van ICI in the trees én 1h20 uur verwijderd van Brussel. De zes cabins staan verspreid over 16 hectare aan groen en verzekeren de nodige privacy, op enkele schattige vierpotige pottenkijkers na. Ze werden afgewerkt met barnwood, gerecupereerd hout van eerder afgebroken stallen, in combinatie met grote glaspartijen, wat slapen of dineren onder de sterrenhemel mogelijk maakt. Samengevat is het een uniek concept geschikt voor koppels, vrienden en gezinnen tot en met vier kinderen, alsook toegankelijk voor mensen met een beperking (mits wat hulp van naasten). 

Heb jij ook heel veel staycation-zin gekregen? 

Meer info over ICI at the stables via stay-ici.be/home/