Chateau de Varilettes

- Hoewel we wat te vroeg zijn, mogen we toch al op de kamer. Het zwembad is klein, maar verzorgd. De baas heeft een hond die nog jong is en erg onstuimig. Hij gaat met een sandaal van ons aan de haal en wil hem niet afgeven. Als de baas de sandaal kan bemachtigen, is hij helemaal kapot. De sandalen (Teva) kostten +/- 100€ en de baas vergoed ons door één nacht gratis te geven. Ook op de laatste dag betrapt Patrick de hond met een schoen, deze keer niet van ons, maar van een andere gast... daar gaat de winst van het baasje. In dit logies – waar we 3 nachten blijven – luieren we vooral. De grote tuin met zwembad leent zich er erg goed toe en het weer is terug warmer, zodat we kunnen zwemmen en zonnen. We kijken toe hoe een eekhoorn steeds maar over en weer loopt, vanuit het bos, over het gras, langs de kasteelmuur en terug aar het bos. ’s Avonds door het venstertje van het restaurant, zien we het beestje opnieuw vanop datzelfde muurtje een eikeboom inklimmen en aan enkele eikels trekken. Dan loop hij weer weg over het muurtje, richting bos... Zo mooi! In het zwembad red ik regelmatig wat insecten die er niet meer uitgeraken: sprinkhanen, vliegende mieren, enz. Leuk om te zien hoe ze dan in de zon op hun effen komen en even later wegvliegen. Eén avond eten we in het kasteel. Beneden, in een mooie gewelfde zaal, met een antieke reuzegrote open haard. Ik eet als voorgerecht zalmforel, Patrick foie gras. Daarna eten we allebei een duifje. Als dessert crème brûlée. Erg lekkere en verfijnde keuken.