Auberge La Louisiane

Heel ruime en koele kamers aan de rivier. Heel smaakvol ingericht. Hoofdgebouw + annex rond een binnentuintje aan de rivier. We zaten in de annex en zagen een varaan van 1,5 meter die uit de rivier in de binnentuin was gekropen. Een gelukkig toeval dat we dit beest te zien kregen, hoewel ik tijd nodig had om te bekomen van de schrik (waarschijnlijk was het beest banger van mij, dan ik van het beest). Goede prijs/kwaliteitverhouding. Je kan er ook lekker eten: schotels 3500 à 4500 CFA. Een fles huiswijn St-Sernin voor 4000 CFA. Thee 600 CFA. Fles wijn Guerouane 5500 CFA. Lekkere pizza‚s in een steenoven gebakken ! Heel goede prijs/kwaliteit. Hier probeerden we ook Riz à la Louisienne (een typisch gerecht uit St-Louis), maar dit vonden we helemaal niet lekker; de rijst zag bruin en had een speciale smaak. Het deed me bovendien te veel denken aan de visbouillon van de wijk Guet Ndar.